Garrafa térmica
Que tal tomar uma xícara de café logo pela manhã bem quentinho? Muitos gostam de beber um pouco de café depois do almoço ou até mesmo parte da tarde. Não importa o horário, a maioria gosta de apreciar um café bem quentinho. Mas o que faz com que aquele café guardado dento da garrafa permaneça quente?
Apenas como curiosidade, a garrafa térmica que conhecemos hoje começou a ser produzida em larga escala em 1904 pela empresa alemã Thermos GmbH, após descobrirem as pesquisas feitas pelo cientista escocês Sir James Dewar em 1892.
Bora desvendar os materiais daquela garrafa que deixa nosso café de todo dia bem quentinho por longos períodos?
Para que o nosso café se mantenha quente por mais tempo temos que escolher materiais que reduzam a troca de temperatura com o ambiente, porém com baixo custo e que não cause nenhum dano a nossa saúde. Um material que atende a esses requisitos é o vidro: além de ser barato, ele é um mal condutor de calor, ou seja, ele conserva por um tempo maior a temperatura do líquido. Para ser mais eficiente, a garrafa térmica tem uma dupla camada de vidro com um pequeno espaço entre as paredes. Por processos industriais, o ar é retirado desse espaço produzindo um vácuo, o que diminui ainda mais a condutividade térmica da garrafa, conservando o seu café quente por mais tempo. Outra ideia foi espelhar o vidro para evitar a troca de calor por radiação, sendo que o material mais comumente utilizado é a prata.
Agora para proteger nossa garrafa térmica de vidro, ela é protegida por outra garrafa: essa feita de polipropileno, um plástico resistente e barato. Agora nosso café está pronto para ser servido bem quentinho por um período que pode ir de 5 até 24 horas, dependendo do tipo de garrafa térmica que tem aí na sua casa.
Para aqueles que querem entender um pouco da física envolvida na confecção da nossa grafa térmica, deixo aqui alguns sites interessantes, abraços e até a próxima.
http://educacaoedifusao.iqm.unicamp.br/-/como-funciona-a-garrafa-termica